Si tu fais partie des gens qui trouvent plus beaux les composants de vélo qui ne sont pas anodisés noirs, qui recherchent un grand plateau plus utilisable qu'un 46 dents et qui peuvent mettre au pain sec leur voiture pour offrir à leur vélo des équipements japonais il y à ça:
https://www.suginoltd.co.jp/us/products/road/ox.html
Pédalier sub-compact+ qui permet d'installer un 30x44 sur son vélo. (en fait c'est quasiment une sorte de triple sur lequel le grand plateau -dont on se sert pas quand on a une roue libre qui démarre à 11 dents- a été "enlevé"!
Les produits de ce constructeur sont relativement onéreux mais permettent un approvisionnement ultérieur en pièces détachées sur un nombre d'années beaucoup plus important que le constructeur de l'Ultegra.
Après suivant ta pratique ce qui peut être intéressant en complément d'un pédalier de ce type c'est de disposer de 2 roues libres. Une étagée par exemple pour la montagne à "vaches" et l'autre pour la montagne à "chamois"
(1). La permutation au garage peut se passer très rapidement.
RoueLibre
(1) quand on voit ce dont sont capables les Tarines ou les Lourdaises on a une idée de la complexité des choix futurs!